hBł bйÂt
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

hBł bйÂt

ஐأهڷٱً ۈَښهـڷٱً بڪٍـے نۈۈۈرتـے ٱڷمنتدـے أتمنّــى لكـ أروعْ الـآوقـآت برفقتنــآ ♥ 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الأرز مع الدجاج و الزعفران

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin nicemomy
Admin
Admin nicemomy


عدد المساهمات : 152
نقاطك اجمل عضوه : 410
التصويتات التى قد جمعتيها : -1
تاريخ التسجيل : 21/08/2012
الموقع : مصر ام الدنيا

الأرز مع الدجاج و الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: الأرز مع الدجاج و الزعفران   الأرز مع الدجاج و الزعفران Emptyالخميس يونيو 13, 2013 12:18 am

يتكون من الدجاج و الأرز و الزعفران و الحليب و الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع الهيل و اللبن الزبادي و جوزة الطيب و زيت و ثوم و بصل و قرفة و قرنفل و ورق غار و عصير ليمون و ماء ورد


    المقادير




  • 2 كوب أرز أمريكي


  • 1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع


  • رشتا زعفران


  • 3 ملاعق طعام حليب ساخن


  • عود زنجبيل


  • ملعقة طعام من بذور البابايا


  • نصف كوب نعناع


  • ملعقة صغيرة هيل مطحون


  • كوب لبن زبادي


  • ملح


  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب


  • 2 ملعقة طعام زيت


  • 4 فصوص ثوم


  • 1 حبة بصل كبيرة مبشورة


  • عودا قرفة


  • حب الهيل


  • 8 قرنفل


  • 2 ورق غار


  • عصير ليمونة حامضة


  • نصف ملعقة صغيرة ماء ورد


  • 10 غرام من البازيلاء
    الطريقة







    1. بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا

    2. يطحن الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك

    3. يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا

    4. يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة

    5. يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا

    6. يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج

    7. يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج





    1. الأرز مع الدجاج و الزعفران ChickenSaffronRice

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nicemomy.yoo7.com
 
الأرز مع الدجاج و الزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hBł bйÂt :: (•͡.̮ •͡ )سًٱحًة ٱلبّنٌٱتُ(•͡.̮ •͡ ) :: ●•۰• مطٌبّخٌنٌٱ•۰•●-
انتقل الى: